Le Cercle de Dégustation Vinosesam Genève

Prochaine séance: Le jeudi 11 mai 2017 à 19h au Cercle Vinosesam (Conches/GE)

Bourgognes blancs 2010

Bourgognes blancs 2010

Intercalé entre deux millésimes précoces et chauds, 2010 est plus tardif, plus classique. Il a notamment produit en Bourgogne des vins concentrés, dotés d'une réelle fraîcheur. Les Chardonnays sont particulièrement réussis et nous aurons l'occasion d'en déguster une bonne série de domaines de référ...

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Séances récentes

Bordeaux 2000 vs Bordeaux 2001

Bordeaux 2000 vs Bordeaux 2001

Très attendu au tournant du millénaire, le millésime 2000 à Bordeaux a tenu toutes ses promesses en engendrant des vins riches, fruités, équilibrés, frais. Des vins tellement "parfaits" qu'ils...

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Vins rouges des Côtes du Rhône méridionales

Vins rouges des Côtes du Rhône méridionales

Pour sa prochaine soirée, le Cercle Vinosesam propose une dégustation (en deux parties) dédiée aux différentes appellations des Côtes du Rhône Sud. Elle commencera par la comparaison de quelqu...

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Madère – un monde à part

Madère – un monde à part

Les vins de Madère comptent parmi les vins les plus complexes qui soient! Issus, pour la plupart, de 4 cépages, ils sont parfois presque secs (Sercial), moyennement doux ou franchement liquoreux (Malm...

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Déclaration de Mission

Nous visons à défendre et promouvoir les vins de terroir et de vignerons,
par opposition aux vins techniques, « de laboratoire », élaborés pour
correspondre à une mode ou au goût de certains critiques.

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Convertisseur de Notation 100/200 points

Note sur 100Note sur 200

Entrez une note de départ sur 100 (70-100) ou sur 200 (100-200) points dans la case appropriée et validez avec la touche Retour pour obtenir l’indication des équivalences entre évaluations chiffrées et appréciations qualitatives dans les deux notations.

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Fiches de Dégustation Serber

Détaillée, Succincte, Express, Restaurant et Personnalisée

Fiches de Dégustation Serber

9 modèles prêts à l’impression
Téléchargement gratuit

Avec les fiches de dégustation Serber, précisez vos perceptions, gardez-en la mémoire et orientez ainsi vos décisions d’achat dans le bon sens. Découvrez aussi deux modèles de fiches Robe, Nez, Bouche spécialement conçus pour les séances à l’aveugle où les crus sont présentés par séries de trois.

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Chroniques de Dégustation

Dégustation chez Markus Molitor

Dégustation chez Markus Molitor

Comme nous l’avions laissé entendre dans notre rapport précédent1, nous avons participé, ce 25 septembre, à la présentation annuelle de la collection complète du dernier millésime chez Markus Molitor à Bernkastel-Wehlen. S’il est vrai que les rieslings (millésime 2005) constituent tout naturelleme...

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Présentation des rieslings de Moselle-Sarre-Ruwer

Présentation des rieslings de Moselle-Sarre-Ruwer

En complément indispensable à la grande dégustation de la Bourse aux vins de Mayence, nous nous sommes rendus à Trèves et à Zeltingen. À Trèves, il s’agissait de la présentation générale des rieslings de la Moselle-Sarre-Ruwer organisée par le VDP. Plus de 250 vins, essentiellement du millésime 2...

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Dégustations de la Bourse aux vins de Mayence

Dégustations de la Bourse aux vins de Mayence

La Bourse aux vins de Mayence (Mainzer Weinbörse) est la manifestation la plus importante consacrée aux vins des onze régions viticoles d'Allemagne. C'est, avec la présentation des vins de la Moselle, de la Sarre et de la Ruwer, en juin, à Trèves (Trier), une manifestation incontournable pour tous les profes...

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