Archive pour décembre, 2013

Grandes cuvées de Champagne au vieillissement

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Vinosesam Dégustation - Grandes cuvées de Champagne au vieillissement

Les grandes cuvées de Champagne – notamment les millésimés – évoluent favorablement dans le temps, à l’instar des tous meilleurs vins blancs de la planète.

Elles acquièrent alors, après une quinzaine d’années, une patine extraordinaire, une bulle à la puissance apaisée, des arômes à la fois évolués et en même temps frais. Et c’est dans cette union des contraires qu’elles puisent ...

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