Archive pour juin, 2015

Dégustations de la Bourse aux vins de Mayence

23 et 24 avril 2006

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Dégustations de la Bourse aux vins de Mayence

La Bourse aux vins de Mayence (Mainzer Weinbörse) est la manifestation la plus importante consacrée aux vins des onze régions viticoles d’Allemagne. C’est, avec la présentation des vins de la Moselle, de la Sarre et de la Ruwer, en juin, à Trèves (Trier), une manifestation incontournable pour tous les professionnels.

Ces deux grandes dégustations sont essentiellement consacrées au dernier millésime qui, à ce moment-là, n’est souvent pas encore en bouteille: certains échantillons sont donc prélevés sur fût ou sur cuve, mais ...

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Bourgogne 2001 (3/3)

Mardi 16 juin 2015 au Restaurant Le Vallon à Conches (Genève)

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Bourgogne 2001 (3/3)

Tout comme 1996, 2001 est un millésime marqué par une forte luminosité et de la fraîcheur en fin de cycle. Les vins sont sérieux et ont mis du temps à se faire. Actuellement, ils présentent des expressions souvent plus fines et parfois plus abouties que les 2002 (millésime pourtant plus réputé). 

Le Cercle Vinosesam vous propose deux soirées-dégustation consacrées à ce magnifique millésime avec, à chaque fois, des villages, des premiers crus et des grands crus et ce, principalement de la ...

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Présentation annuelle des vins de Markus Molitor

le 27 Septembre 2010 à Erden (Allemagne)

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Présentation annuelle des vins de Markus Molitor

Markus Molitor est sans conteste un des vignerons les plus intéressants de la Moselle allemande. Il se distingue par sa rigueur et par l’étendue très diversifiée de sa gamme, ce qui n’en exclut pas l’homogénéité. Tous ses vins ont en commun la maturité et l’intensité de la matière.

Dans cette chronique, nous ne nous attarderons pas sur les trois pinots blancs – au demeurant agréables – ni sur les cinq pinots noirs des millésimes 2007 et 2008 qui, même s’ils présentent ...

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