Archive pour décembre, 2015

Lettre au Vin

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Lettre au Vin

Tes tanins sont soyeux, veloutés ou encore assagis, fondus, équilibrés et l’on te
qualifie de charnu, de capiteux mais aussi de court et même d’acide. On t’aime
charpenté, frais, fruité. Enfant béni, les vignerons t’élèvent et en vieillissant, loin
de te décrépir, tu te bonifies.
Comme nous tu as un corps et un caractère, tantôt bien trempé, parfois agressif,
tantôt docile et généreux. Et puis tu as une âme qui flirte avec la nôtre.
Vieux frère, tu nous ressembles et ...

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Grandes Cuvées de Champagne

Mercredi 9 Décembre 2015 au Cercle Vinosesam à Conches (GE)

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Grandes Cuvées de Champagne

Pour sa dernière dégustation de l’année, le Cercle Vinosesam propose une soirée toute consacrée aux Grandes Cuvées des principales Maisons de Champagne. 

Après s’être penché, l’an passé à la même période, sur les Champagnes Blancs de Blanc de tous horizons, le Cercle Vinosesam propose, cette année, une dégustation de Grandes Cuvées, le plus souvent millésimées.

Ainsi, les plus fameuses maisons seront de la partie avec des vins d’années récentes mais aussi plus anciennes (Agrapart, Bollinger, Gosset, Henriot, Krug, Roderer, Salon, Taittinger, etc.).

La dégustation se fera, ...

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