Vinosesam Dégustation

Champagnes – Les cuvées de base des grandes maisons et d’autres plus confidentielles

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La plupart des champagnes proposés, tout le monde les connaît, mais il est rare d’avoir l’occasion de les déguster ensemble et surtout de les comparer à des cuvées de maisons moins connues, voire confidentielles.
Une belle occasion aussi d’essayer de distinguer les blancs de blancs des blancs de noirs et des assemblages, les bruts natures des légèrement dosés et les élevages sous bois des élevages en cuves.

Bouteille de champagne versée dans une flûte par un sommelier en gants blancs

iStockPhoto – valliegurl

Parmi les grandes noms, citons: Moët et Chandon Brut Impérial, Laurent Perrier, Pommery Brut Apanage, Deutz Brut Classic, Charles Heidsieck Brut Réserve, Bollinger Spécial Cuvée, Veuve Cliquot Ponsardin Brut, Ruinart Brut, Pol Roger Réserve, Billecart-Salmon Brut Réserve, Gosset Excellence Brut, Louis Roederer Brut Premier.

Les dix-huit champagnes seront dégustés par série de trois: un outsider que vous aurez l’occasion de découvrir, à côté de deux champagnes de grande marque.

Avec nos cordiales salutations,
Steve Bettschen, Patrick Regamey, Francis Weber

Le mercredi 8 décembre 2010

Dégustation : 19h à 21h00 environ
Repas dès 21h – 21h15 sur le thème de la mer…
Fin de la soirée à 23h

Au Cercle Vinosesam
Chemin du Vieux-Clos 42
1231 Conches / Genève

Dégustation seule: CHF 120.-
(Règlement possible en vins)
Dégustation et repas: CHF 200.-