Vinosesam Dégustation

Grands vins liquoreux du monde

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étiquettes de bouteilles de tokayDe tout temps, les vins liquoreux ont été un monde à part dans l’univers du vin. Avant l’œnologie moderne, c’était eux, les vins solides qui vieillissaient le mieux. Ils ont même eu leur heure de gloire dans la première partie du XXème siècle.

Mais paradoxalement, alors que toute notre culture gustative s’oriente vers le sucré (pâtisseries, sodas, bonbons, cuisine et même maintenant la grande gastronomie qui intègre le sucré un peu partout), les vins liquoreux n’ont plus la cote! Et c’est bien dommage car ils ont actuellement un niveau exceptionnel.

Pour preuve, la douzaine de vins que nous vous proposons de différentes régions de référence (Allemagne, Autriche, Bordeaux, Hongrie, Loire, Valais, etc). Un repas aux saveurs asiatiques permettra de tester ces vins à table et vous serez surpris: malgré ce que l’on croit, ces vins ne doivent pas être cantonnés uniquement aux fins de repas et aux desserts!

Le mercredi 30 mars 2011
Au Cercle Vinosesam
Chemin du Vieux-Clos 42
1231 Conches / Genève

Dégustation de 19h à 21h15 environ
Repas dès 21h15
Fin de la soirée vers 23h


Dégustation seule: CHF 160.-
(Règlement possible en vins)
Dégustation et repas: CHF 240.-