Vinosesam Dégustation

Grands vins rouges valaisans d’avant le millésime 2000

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étiquettes de bouteilles de vins valaisansLes vins valaisans ont commencé une véritable révolution qualitative au début des années 1990. Les matières premières sont devenues de plus en plus concentrées, l’accent a été mis sur les spécialités (Syrah, Cornalin, Humagne) et certains assemblages prometteurs ont vu le jour.

Les élevages ont suivi, plus ambitieux, plus précis. Tout cela dans l’optique de faire des grands vins rouges, capables de tenir et de se complexifier dans le temps.

Alors, qu’en est-il de ces vins après 10 ou 15 ans de cave? Comment se comportent-ils? La dégustation d’une douzaine de vins de domaines de référence nous permettra de nous faire une idée plus précise sur la question!

Le mercredi 4 mai 2011

Dégustation de 19h à 21h15
Repas dès 21h15
Fin de la soirée vers 23h

Au Cercle Vinosesam
Chemin du Vieux-Clos 42
1231 Conches / Genève

Dégustation seule: CHF 120.-
(Règlement possible en vins)
Dégustation et repas: CHF 200.-