Articles ayant pour thème '2001'

Bordeaux 2000 vs Bordeaux 2001

Le jeudi 16 mars 2017

Par

Bordeaux 2000 vs Bordeaux 2001

Très attendu au tournant du millénaire, le millésime 2000 à Bordeaux a tenu toutes ses promesses en engendrant des vins riches, fruités, équilibrés, frais.

Des vins tellement « parfaits » qu’ils ont quelque peu éclipsés d’autres millésimes comme 2001. Ce dernier, plus classique, ne manquait pourtant pas d’arguments au moment de sa sortie…

Qu’en est-il après une quinzaine d’années? 2000 sera-t-il toujours devant ou aurons-nous des surprises? La dégustation en parallèle des mêmes vins dans les deux millésimes sera révélatrice…

Avec nos cordiales salutations,

Steve Bettschen, ...

Lire la suite →

Le Chasselas du Dézaley en 2001

Mercredi 22 juin 2016 à 19h

Par

Le Chasselas du Dézaley en 2001

Le Chasselas sait-il vieillir ? Certains boivent ses vins jeunes et sur le fruit, ne supportant pas un brin d’évolution et d’autres ne jurent que par les Chasselas de grande origine mis en cave quelques années.

Alors quoi de mieux qu’une dégustation pour en avoir le cœur net? Le Cercle Vinosesam vous propose donc les meilleurs 2001 du terroir d’élection du Chasselas, le Dézaley.

Avec, comme toujours, quelques vins d’autres appellations pour comparaison.

Cordialement,
Steve Bettschen, Patrick Regamey, Francis Weber

Informations pratiques

Prochaines séances du Cercle Vinosesam

La dernière séance de dégustation ...

Lire la suite →

Bourgogne 2001 (3/3)

Mardi 16 juin 2015 au Restaurant Le Vallon à Conches (Genève)

Par

Bourgogne 2001 (3/3)

Tout comme 1996, 2001 est un millésime marqué par une forte luminosité et de la fraîcheur en fin de cycle. Les vins sont sérieux et ont mis du temps à se faire. Actuellement, ils présentent des expressions souvent plus fines et parfois plus abouties que les 2002 (millésime pourtant plus réputé). 

Le Cercle Vinosesam vous propose deux soirées-dégustation consacrées à ce magnifique millésime avec, à chaque fois, des villages, des premiers crus et des grands crus et ce, principalement de la ...

Lire la suite →

Bourgogne 2001 (2/3)

Mercredi 20 mai 2015 à 19h au Cercle Vinosesam à Conches (Genève)

Par

Bourgogne 2001 (2/3)

Tout comme 1996, 2001 est un millésime marqué par une forte luminosité et de la fraîcheur en fin de cycle. Les vins sont sérieux et ont mis du temps à se faire. Actuellement, ils présentent des expressions souvent plus fines et parfois plus abouties que les 2002 (millésime pourtant plus réputé).

Le Cercle Vinosesam vous propose deux soirées-dégustation consacrées à ce magnifique millésime avec, à chaque fois, des villages, des premiers crus et des grands crus et ce, principalement de la ...

Lire la suite →

Bourgogne 2001 (1/3)

Mercredi 6 mai 2015 à 19h au Cercle Vinosesam

Par

Bourgogne 2001 (1/3)

Tout comme 1996, 2001 est un millésime marqué par une forte luminosité et de la fraîcheur en fin de cycle.

Les vins sont sérieux et ont mis du temps à se faire. Actuellement, ils présentent des expressions souvent plus fines et parfois plus abouties que les 2002 (millésime pourtant plus réputé).

Le Cercle Vinosesam vous propose deux soirées-dégustation consacrées à ce magnifique millésime avec, à chaque fois, des villages, des premiers crus et des grands crus et ce, principalement de la Côte ...

Lire la suite →

Barolo et Barbaresco, millésimes 1999 et 2001

Par

Vinosesam Dégustation - Barolo et Barbaresco, millésimes 1999 et 2001

Le 10 décembre dernier, nous avons eu l’occasion de faire le point sur d’anciens millésimes de vins du Piémont. Nous avons en effet dégusté des crus de 1978 à 1998.

Pour cette nouvelle séance, nous proposons de nous concentrer sur les très grands millésimes 1999 et 2001, millésimes qui commencent à bien se goûter.

Au programme, une douzaine de ...

Lire la suite →